Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Теплый салат с фасолью и цветной капустой
Продолжается Великий пост, и мы предлагаем вам приготовить постный овощной салат с ореховой заправкой.

Нам потребуется:


    Цветная капуста – 250 г,
    Фасоль (замороженная) – 200 г,
    Орехи грецкие – 50 г,
    Масло оливковое – 50 мл,
    Горчица – по вкусу,
    Соль – по вкусу.

Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Цветную капусту разберите на соцветия, фасоль помойте под проточной водой. Овощи переложите в кастрюлю, залейте кипятком, добавьте соль по вкусу. Варите до готовности, примерно 5-7 минут.

Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Пока овощи варятся, приготовьте ореховую заправку. Орехи порубите ножом или комбайном. Смешайте оливковое масло с горчицей, добавьте рубленые орехи.

Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Готовые овощи откиньте на сито, сразу же переложите на тарелки, добавьте ореховую заправку и подавайте.

Теплый салат с фасолью и цветной капустой

Комментариев нет:

Яндекс.Метрика