Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Состав:


баклажаны
помидоры
сыр
чеснок
оливковое масло

Приготовление:


Баклажаны нарезать на кружки, посыпать солью, залить водой и оставить на 10 минут. Помидоры нарезать кружками. Сыр натереть.

Берем противень для запекания, смазать его оливковым маслом. Баклажана отжать от лишней жидкости. И выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом.

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Ставим в заранее разогретую духовку под гриль (или в обычную духовку) при 200*С на 15-20 минут (можно обжарить баклажаны, но мне захотелось сделать более легкое и диетическое блюдо). Слегка запеченные баклажаны достаем из духовки. На кружок баклажана кладем кружок помидора, немного измельченного чеснока и натертого сыра.

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Отправляем обратно в духовку еще на 10-15 минут.

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Комментариев нет:

Яндекс.Метрика