Долма

Долма - кухня Кавказа и южных стран Евразии. В России она не пользуется особой популярности как шашлык или плов.

Так случилось, что  прадеды со стороны моей мамы были староверами и их сослали в районы Закавказья. И конечно, в нашей семье готовили много блюд местных жителей. Но любимым блюдом моего детства стала Долма. Рецептов её приготовления много.

Борщ

Борщ - одно из самых простых, обыденных блюд, причем входит в десятку самых любимых моими мужчинами! Когда я покупала в магазине для него продукты, то девушка на кассе спросила меня,  для чего я покупаю свёклу?  Я честно ответила: «В борщ!». «Так в магазине есть готовый в банке консервной» - удивилась продавщица.  Я не смогла ей объяснить, что невозможно сравнить борщ собственного приготовления и покупной.