Готовим без Бабушки - Ленивые Беляши

 

Если твёрдо вы решились
В день обычный сделать праздник,
Для своей семьи чудесной,
Или для своих гостей...,
Я сегодня предлагаю,
Вам, ребята, приготовить,
Хоть ленивых, но, отличных
Очень вкусных Беляшей!

А для этого вам надо:
Взять кефир, добавить соду,
Вбить яйцо, насыпать сахар,
Соль и тщательно смешать.
Лишь потом муку подбавить,
Чтобы тесто получилось,
Как для выпечки оладий,
Для того чтоб разливать.

Вафли со шпинатом и сыром

 

Ингредиенты

• 150 гр муки
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 яйца
• 100 мл кефира
• 70 гр шпината
• 50 гр сливочного масла
• 100 гр сыра

Пицца Маргарита по рецепту Джейми Оливера

 

Ингредиенты

Тесто:

• 200 гр муки + на подпыл
• 1 ч.л. быстрых дрожжей
• 125 мл теплой воды
• 1/2 ч.л. соли
• 4 ст.л. оливкового масла

Куриный пирог

 

Ингредиенты 

Начинка:

• 300 гр отварного куриного мяса
• 150 гр бекона, ветчины
• 250 гр мягкого творога
• 70 гр зеленого горошка

Чепалгаш с картошкой - чеченская лепешка с картошкой

Чепалгаш - это национальное чеченское блюдо -лепешки из бездрожжевого теста с начинкой. На Кавказе чепалгаш готовят с самыми разнообразными начинками: мясо, творог, картошка, тыква, зелень. Предлагаем Вам рецепт приготовления чепалгаш с картошкой.

Ачма - слоеный пирог с сыром

Ачма — это слоеная выпечка, которая относится к грузинской кухне и представляет из себя пирог сыром.

Осетинские пироги

Существует огромное количество рецептов вкусной выпечки в кавказской кухне, однако широкой популярностью пользуются лишь несколько из них и несомненно осетинские пироги относятся к таковым. Их готовят с различными начинками: мясо, картофель, творог. Предлагаем Вам приготовить осетинские пироги с картофелем и сыром.

Сочные сырные лепешки с начинкой

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый (тертый) — 1 стак. Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. Мука — 2 стак.

Хачапури с сыром - классика кавказской кухни

Хачапури с сыром - это классика среди блюд кавказской кухни. Нежные, ароматные, сочные лепешки. Также их готовят с другими начинками, но именно с сыром они получили наибольшую известность.

Чуду с сыром

Чуду- это выпечка дагестанской кухни. Ее выпекают с различными начинками, именно начинка из сыра является, пожалуй, самой классической для кавказской кухни. Предлагаем Вам рецепт лепешек чуду с сыром.

Чуду с творогом

Чуду с творогом – это дагестанская национальная выпечка, которую готовят с разнообразными начинками. Предлагаем Вам рецепт начинки из творога и зелени, которая делает это блюдо сочным, ароматным и сытным.

Слоеный пирог ПЕРЕВЕРТЫШ

Ингредиенты:

 3 яйца
1 ст. кефира
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя
шампиньоны консервированные 300 гр.
тертый сыр 300 гр,
рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
мороженая стручковая фасоль 300 гр

Быстрый сырный пирог

Ингредиенты

Для теста:

Яйца - 4 шт.
Сметана - 200 г.
Майонез - 6 ст.л.
Мука - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Ленивая лазанья из лаваша

Ингредиенты:

✔ 3 листа тонкого лаваша
✔ 300 - 400 г мясного фарша
✔ лук репчатый и морковка
✔ томатный сок или томатная паста
✔ 1/2 стакана молока
✔ 1 ст. ложка муки
✔ соль
✔ сыр твердый (тертый)

Пицца быстрая

Этот рецептик опять же из раздела быстро, вкусно и не дорого! Но есть одно но — его не стоит готовить тем кто сидит на диете и считает калории! А продукты нам потребуются, которые всегда моно найти в холодильнике!

Да чуть не забыла готовиться данная пицца на сковороде!

Сырные блины с зеленью

Ингредиенты:

молоко - 1,5 стакана
яйцо - 2 шт.
мука - 1 стакан
сыр - 150 гр.
соль - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.
укроп - по вкусу

Пирожки с сочной мясной начинкой

Ингредиенты:

молоко 400 г
масло сливочное 150 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
дрожжи сухие 2 ч. л.
мука 700-750 г

Грибной рулет из лаваша

Ингредиенты:

лаваш
шампиньоны
сыр
зелень

Оригинальный летний пирог "Овощная идиллия"

Ингредиенты:

150 г масла,
300 г муки,
7 столовых ложек ледяной воды,
щепотка соли;
2 небольших цуккини и 2 крупных моркови;
150 г сыра,
4 яйца,
300 г нежирных сливок или молока,
2 зубчика чеснока,
чайная ложка молотого мускатного ореха