Готовим без бабушки - Гречневая Каша на воде

 

Чтобы Гречневую Кашу
Нам без бабушки сварить,
Нужно взять стакан с крупою
И в кастрюльку положить.
На огонь плиты поставить,
Воду два стакана влить...
И, помешивая ложкой,
Минут двадцать поварить.

Готовим без бабушки - Яичница

 

Чтобы наскоро сготовить
Всем яичницу на завтрак
И приятно ранним утром
Ей бабулю удивить...
Надо смазать сковородку,
Чтоб она не подгорела,
Хорошо прогреть на плитке
И, вбив яйца, посолить…

Готовим без Бабушки - Картофельное пюре

 

Чтобы ужин приготовить
И бабулю удивить,
Нужно чищеный картофель
Непременно отварить.
Воду слить, добавить масло,
Молоко горячим влить,

Готовим без Бабушки - Капустные Котлеты

 

Первым делом, поварёнок,
Нашинкуй себе капусты -
Лучше будет, через тёрку,
Чтобы мелкою была...
Как закончишь, возьми соли
Положи в неё щепоткой
И руками, аккуратно,
Разомни и... все дела.

Готовим без Бабушки - Картофель Фри

 

Чтобы к ужину сготовить
Из картошки блюдо Фри,
Надо взять её, почистить
От глазков и кожуры.
На доске порезать клубни,
Тонкой длинною соломкой,
Посолить щепоткой соли,
Подсушить салфеткой ловко.

Рецепт диетических котлет из отварного нута

 Нутовые котлетки

Ингредиенты для приготовления котлет из нута

250 гр вареного нута
1 яйцо
2 ст.л. молока
1/2 средней луковицы
3-4 больших шампиньона
1/3 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
30-50 гр тертого сыра

Готовим без бабушки - Гречаники

 

Чтоб Гречаники сготовить
Нужно взять крупу, промыть;
Отварить в кастрюле чистой,
Воду слить и охладить.
В блендер лук, чеснок положить -
По-простому измельчить.
Зелень быстренько порезать,
Фарш достать и всё сложить:
Яйца вбить, добавить соли,
Перцем чёрным поперчить,
Тщательно перемешавши,
Нужно начинать лепить:
Шарики, из них лепёшки,
Обвалять в муке немного
А, затем на сковородке
Их поджарить, и..., готово!

Ингредиенты:

Стейк «Диана» — классическое блюдо из бифштекса, в который вы влюбитесь

 Существует бесконечное количество версий и рецептов классического стейка «Диана» — блюда из обжаренного бифштекса, подаваемого с насыщенным сливочным соусом, некоторые добавляют также грибы.

Что такое стейк «Диана»?

Стейк «Диана» — блюдо, которое существует уже несколько десятилетий, а некоторые говорят — столетие. На происхождение этого блюда претендуют многие страны: Австралия, Бельгия, Англия и США.

Одни говорят, что блюдо названо в честь римской богини Дианы, охотницы на диких животных, или в честь женщины — британской аристократки 1930-х годов. Другие считают, что оно произошло от блюда из оленины, созданного ещё в 1914 году.

Фишболы в томатном соусе

 

Ингредиенты

для тефтелек:

• 400 гр филе трески
• 50 гр панировочных сухарей
• 1 яйцо
• небольшой пучок уропа
• соль

Индейка и шашлык: o выборе мяса, приправах и маринадах

 

Индейка в кулинарии современными хозяйками используется не так часто, как курица. Причины самые разные: у кого-то другие вкусовые предпочтения, а кто-то пытается сэкономить семейный бюджет. А есть и те, кто до сих пор считает это мясо деликатесом, который достаточно сложно найти, как это было в советские времена.

Овощные котлетки со шпинатом и грибами - это очень вкусно!

Ингредиенты на 6 штук (2-3 порции):

-500гр. картофеля
- оливковое масло
- 100гр. грецких орехов,
- 1/3 стакана муки,
- соль, по вкусу

Мясные рулетики с сырной начинкой и хрустящей корочкой

Ингредиенты

• Куриная или индюшиная грудка,нарезанная пластинами - 350 гр.
• Пастообразный сыр"Филадельфия" - 100гр.
• Цуккини - 1шт.
• Шпик - 100гр.
• Вино белое - 0,5 стакана.
• Соль,перец - по вкусу.
• Оливковое масло.
• Для гарнира - цуккини,морковь.

Шашлык из баранины с киви

Сочетание баранины с киви это, конечно, не совсем по-кавказски. Но это же баранина! Это же шашлык из баранины! А шашлык из баранины - это Кавказ! А киви, благодаря фруктовой кислоте, которая в нем содержится, делает мясо невероятно сочным и мягким, легко заменяя уксус и другие маринады.

ЧАХОХБИЛИ

В кавказской кухне курица используется реже других видов мяса, однако это блюдо широко известно на Кавказе и за его пределами.

Как приготовить печеночные котлетки по-изюмски

Попробуйте приготовить печёночные котлеты в духовке по этому рецепту. Вам не придется стоять у сковороды, а котлеты получатся менее жирными и полезнее, чем жареные.

Жареная рыба по-милански

Ингредиенты

• 800 г филе рыбы (белой или красной, все зависит от наличия и предпочтений, у меня был пангазиус)
• соль по вкусу

Куриные зразы с грибами

Ингредиенты:

Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек

Жареные сырные шарики с чесноком

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить, предлагаю вам свой.

Мшош - блюдо армянской кухни

Мшош – это традиционное армянское блюдо, в котором используется классическое для кавказской кухни сочетание бобовых с грецкими орехами и зеленью. Блюдо получается очень ароматным, с нежным вкусом. Чаще всего для мшоша используют чечевицу или фасоль.

Картошечка на скорую руку "Из того, что было"...

Ингредиенты:

картофель
лук
помидор
сыр
майонез
соль
Все продукты берем в произвольном количестве.