Готовим без бабушки - Гречаники

 

Чтоб Гречаники сготовить
Нужно взять крупу, промыть;
Отварить в кастрюле чистой,
Воду слить и охладить.
В блендер лук, чеснок положить -
По-простому измельчить.
Зелень быстренько порезать,
Фарш достать и всё сложить:
Яйца вбить, добавить соли,
Перцем чёрным поперчить,
Тщательно перемешавши,
Нужно начинать лепить:
Шарики, из них лепёшки,
Обвалять в муке немного
А, затем на сковородке
Их поджарить, и..., готово!

Ингредиенты:

Страшно вкусное меню: сбалансированные блюда для Хэллоуина

Хэллоуин не имеет официального статуса и не является выходным днем, но, тем не менее, ожидаем и любим по всему миру. Первое упоминание о Самайне, предшественнике современного праздника, встречается в легендах древних кельтов, отмечавших окончание сезона сбора урожая в последних числах октября. Жители Британских островов верили, что в ночь на 1 ноября стирается граница между миром мертвых и миром живых, и на земле господствуют потусторонние силы.

Вафли со шпинатом и сыром

 

Ингредиенты

• 150 гр муки
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 яйца
• 100 мл кефира
• 70 гр шпината
• 50 гр сливочного масла
• 100 гр сыра

Сочники по ГОСТу

 

Ингредиенты

Тесто:

• 210 гр муки
• 1 яйцо
• 50 гр сахарной пудры
• 100 гр сливочного мамла
• 1/4 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Классический сливовый кекс

 

Ингредиенты

• 4 яйца
• 200 гр муки
• 150 гр сахара
• 200 гр сливочного масла
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. корицы

Открытый вишневый пирог от Алисы

 

Ингредиенты

Для теста:

• 225 гр муки
• 1/4 ч.л. соли
• 115 гр масла
• 3-4 ст.л. ледяной воды

Ягодный бисквит

 

Ингредиенты

Бисквит:

4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки

Тыквенный суп-пюре - яркое настроение в любое время года

Тыквенный суп - это хит овощного осеннего сезона, ведь он популярен на любом континенте мира.
Суп-пюре из тыквы едят даже в Африке - вот настолько широк ареал его кулинарного обаяния! Что же мешает и нам насладится томным вкусом и сочным оранжевым видом этого первого блюда, приготовленного из тех тыкв, которые выросли на нашей земле.

Кстати, из этого овоща готовят преимущественно супы-пюре, но и кусочки тыквы в супе тоже смотрятся просто замечательно. К классическому рецепту супа вы вольны добавлять любые ингредиенты, так как тыква - настолько универсальный продукт, что прекрасно ладит с любыми овощами, добавками и пряностями!

Кекс-перевертыш с яблоками и карамельной крошкой

 

Ингредиенты

Для теста:

• 4 яйца
• 200 гр муки
• 150 гр сахара
• 200 гр сливочного масла

Салат "Блины с сюрпризом"

 

Салат состоит из несложных продуктов и всегда будет украшением вашего стола

Пирожное "Картошка" по ГОСТу

 

Ингредиенты

Бисквит:

• 3 яйца
• 90 гр сахара
• 100 гр муки

Пасхальные барашки

Чуть больше недельки осталось до самого светлого православного праздника – Пасхи. Уверена, что наши хозяюшки уже интересуются рецептами куличей и других пасхальных угощений...

10 энергетических напитков, которые взбодрят после пробуждения

Не все умеют просыпаться со свежей головой и ясными мыслями и тут же рваться бой, покоряя все видимые и невидимые вершины. Многим людям, для того чтобы прийти в себя с утра, необходимо хоть как-то взбодриться. 

В этом деле вам поможет контрастный душ и бодрящий напиток, который заставит ваш мозг проснуться. Если вы уже не можете смотреть на привычный утренний кофе, то рецепты этих энергетических напитков созданы специально для вас.

Икра из тыквы

Тыквенная икра яркая, ароматная, вкусная и полезная.

Икру из печеной тыквы можно есть в холодном виде как закуску, а еще, такая икра необыкновенно хороша как соус к макаронам, курице, тефтелям или к мясу.

Питаемся правильно: оригинальные рецепты со свеклой!

Интересно, кому из тех, кто следит за своим здоровьем, не нравится свекла? Ведь это просто кладезь полезных веществ для организма, к тому же при минимальном количестве калорий она очень сытная, да еще и очищает организм от скопившихся шлаков и токсинов. Но если и этого недостаточно, то можно, наконец, упомянуть ее приятный, свежий вкус, который прекрасно сочетается с другими продуктами, а потому из свеклы получится сделать огромное количество блюд и напитков (смузи), чтобы ваше питание было не только здоровым, но и разнообразным. Вообще свекла – это один из самых полезных овощей.

Так как насчет нескольких новых рецептов на ее основе?

Суп с лисичками и лесными орехами и еще 2 вкуснейших рецепта

Суп с лисичками и лесными орехами

Вам потребуется:

500-800 г лисичек
3 маленькие картофелины
1 средний репчатый лук
1 маленькая морковь
горсть лесных орехов
1 ст. л. растительного масла
1 ст. сливок
¼ ст. белого вина
½ -1 ст. говяжьего бульона
соль, чёрный перец
¼ ч. л. чесночного порошка
сушёный тимьян

Картошка, запеченная под сыром

Ингредиенты:

✔ картошка 10 шт
✔ кефир 0.5
✔ 1 луковица
✔ 3 зуб чеснока
✔ сыр 150 гр
✔ соль
✔ перец
✔ укроп

Торт "Сникерс"

Ингредиенты и приготовление:

7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 3-4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 г сахара)

Яблочные пирожки из сырного теста

Ингредиенты для теста:

Сыр "Российский" или "Голландский" — 110–120 г
Сливочное масло или маргарин — 150 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука — 260 г
Ледяная вода — 5 ст. л.

Пшенично-овсяный пирог к чаю

Ингредиенты:

· 2 яйца
· 1 стакан кефира
· 100 гр. сливочного масла
· смесь из муки (полстакана пшеничной и полстакана цельно смолотого зерна овса)
· 1 стакан овсяных хлопьев
· 1 ч.л соды
· половина яблока