Как экономить на еде и не чувствовать себя нищим

 

«Рубль провалился. Мировую экономику лихорадит от коронавируса. Пользователи соцсетей боятся, что скоро придется экономить на еде. Однажды я делал это целых 5 лет и могу поделиться опытом, как кормить себя за копейки и не обижаться на жизнь». Журналист Илья Переседов рассказывает, как сэкономить, рационально питаться и не унывать в кризис.

Готовим без бабушки - Гречневая Каша на воде

 

Чтобы Гречневую Кашу
Нам без бабушки сварить,
Нужно взять стакан с крупою
И в кастрюльку положить.
На огонь плиты поставить,
Воду два стакана влить...
И, помешивая ложкой,
Минут двадцать поварить.

Готовим без бабушки - Яичница

 

Чтобы наскоро сготовить
Всем яичницу на завтрак
И приятно ранним утром
Ей бабулю удивить...
Надо смазать сковородку,
Чтоб она не подгорела,
Хорошо прогреть на плитке
И, вбив яйца, посолить…

Готовим без бабушки - Рецепт вкусной ухи

 

Куриных потрошков кило
Заправь в бурлящий котелок.
Картошку брось, лучок, петрушку,
Морковку, перчика, лаврушку.
По вкусу соль добавь смелей,
Потом со щучкой пескарей…
Укроп естественно закинешь,
Поешь и пальчики оближешь!

Готовим без Бабушки - Картофельное пюре

 

Чтобы ужин приготовить
И бабулю удивить,
Нужно чищеный картофель
Непременно отварить.
Воду слить, добавить масло,
Молоко горячим влить,

Готовим без Бабушки - Капустные Котлеты

 

Первым делом, поварёнок,
Нашинкуй себе капусты -
Лучше будет, через тёрку,
Чтобы мелкою была...
Как закончишь, возьми соли
Положи в неё щепоткой
И руками, аккуратно,
Разомни и... все дела.

Готовим без Бабушки - Картофель Фри

 

Чтобы к ужину сготовить
Из картошки блюдо Фри,
Надо взять её, почистить
От глазков и кожуры.
На доске порезать клубни,
Тонкой длинною соломкой,
Посолить щепоткой соли,
Подсушить салфеткой ловко.

Готовим без Бабушки - Грибная икра

 

Лук, морковь, болгарский перец
Чистим, режем - лучше мелко,
И в сотейнике глубоком
Жарим ровно пять минут.
Взяв грибы, промыв водою,
Провернув их в мясорубке,
Совмещая с овощами,
Всыпав жаренный кунжут.

Смесь лопаткой помешаем,
Семь минут ещё поджарим,
Зелень пряную добавим
И немножко потомим...
Чесночок чеснокодавкой,
На грибы продавим мягко,
Остудив икру с приправкой -
Всех сегодня угостим!..

Рецепт диетических котлет из отварного нута

 Нутовые котлетки


Ингредиенты для приготовления котлет из нута

250 гр вареного нута
1 яйцо
2 ст.л. молока
1/2 средней луковицы
3-4 больших шампиньона
1/3 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
30-50 гр тертого сыра

Готовим без Бабушки - Ленивые Беляши

 

Если твёрдо вы решились
В день обычный сделать праздник,
Для своей семьи чудесной,
Или для своих гостей...,
Я сегодня предлагаю,
Вам, ребята, приготовить,
Хоть ленивых, но, отличных
Очень вкусных Беляшей!

А для этого вам надо:
Взять кефир, добавить соду,
Вбить яйцо, насыпать сахар,
Соль и тщательно смешать.
Лишь потом муку подбавить,
Чтобы тесто получилось,
Как для выпечки оладий,
Для того чтоб разливать.

Нутовые трюфели - рецепт домашних конфет

Ингредиенты для десерта "Нутовые трюфели"

300 гр вареного нута
2-3 горсти кураги
40 гр кэроба
40 гр какао
2-3 ч.л. сиропа топинамбура
какао для обсыпки

Готовим без бабушки - Гречаники

 

Чтоб Гречаники сготовить
Нужно взять крупу, промыть;
Отварить в кастрюле чистой,
Воду слить и охладить.
В блендер лук, чеснок положить -
По-простому измельчить.
Зелень быстренько порезать,
Фарш достать и всё сложить:
Яйца вбить, добавить соли,
Перцем чёрным поперчить,
Тщательно перемешавши,
Нужно начинать лепить:
Шарики, из них лепёшки,
Обвалять в муке немного
А, затем на сковородке
Их поджарить, и..., готово!

Ингредиенты:

Готовим без Бабушки - Творожные кексики к чаю

 

Чтоб без Бабушки искусно
К чаю кексики испечь,
Нужно, вам друзья, духовку
Предварительно зажечь...
После в творог вложить яйца,
Всыпать сахар и муку.
Не забудьте влить сметану,
Соды бросить и изюм.
Тщательно перемешав всё,
Разложите в формы смело.
И, спокойно, выпекайте,
Как кондитеры, умело!

Ингредиенты:

Баранина, маринованная в кавказском соусе

Баранина, маринованная в кавказском соусе

Баранину, замаринованную в кавказском соусе по этому рецепту, можно запекать, жарить на сковороде и готовить шашлык. Маринад очень прост по составу и приготовлению, а мясо в результате получается очень сочным, нежным и ароматным.

Стейк «Диана» — классическое блюдо из бифштекса, в который вы влюбитесь


 Существует бесконечное количество версий и рецептов классического стейка «Диана» — блюда из обжаренного бифштекса, подаваемого с насыщенным сливочным соусом, некоторые добавляют также грибы.

Что такое стейк «Диана»?

Стейк «Диана» — блюдо, которое существует уже несколько десятилетий, а некоторые говорят — столетие. На происхождение этого блюда претендуют многие страны: Австралия, Бельгия, Англия и США.

Одни говорят, что блюдо названо в честь римской богини Дианы, охотницы на диких животных, или в честь женщины — британской аристократки 1930-х годов. Другие считают, что оно произошло от блюда из оленины, созданного ещё в 1914 году.

22 соуса на любой вкус



1. Соус "Татарский"

200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

Рецепт приготовления тклапи — сухофруктов из яблок

Сухофрукты из яблок

Идея сделать сухофрукты из яблок в нашей семье родилась у моей дочери. Побывав на отдыхе в Грузии, она привезла домой вкусный тклапи или, как его еще называют, кислый лаваш – национальное грузинское блюдо, которое местные жители делают из кизила или ткемали. Кусочками таких лепешек заправляют знаменитый грузинский суп харчо, добавляют их в салаты, используют в качестве приправы к мясным блюдам.

Признаться всей семье понравился грузинский кислый лаваш он действительно вкусный, потому что был сделан из натуральных фруктов, без каких-либо добавок и консервантов. Суть его приготовления очень проста: из свежих фруктов, преимущественно кислых сортов, делается пюре, которое тонким слоем затем раскладывается на деревянную ровную поверхность и оставляется до полного высыхания на солнце, с последующим переворачиванием на другую сторону.

Фирменный рецепт шашлыка от Ларисы Гузеевой

Своим фирменным рецептом приготовления маринада для шашлыка известная актриса и телеведущая поделилась в одном из выпусков телепередачи "Давай поженимся".

Страшно вкусное меню: сбалансированные блюда для Хэллоуина

4

Хэллоуин не имеет официального статуса и не является выходным днем, но, тем не менее, ожидаем и любим по всему миру. Первое упоминание о Самайне, предшественнике современного праздника, встречается в легендах древних кельтов, отмечавших окончание сезона сбора урожая в последних числах октября. Жители Британских островов верили, что в ночь на 1 ноября стирается граница между миром мертвых и миром живых, и на земле господствуют потусторонние силы.

Яндекс.Метрика