Фишболы в томатном соусе

 

Ингредиенты

для тефтелек:

• 400 гр филе трески
• 50 гр панировочных сухарей
• 1 яйцо
• небольшой пучок уропа
• соль

для соуса:

• 400 гр томатов в собственном соку
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. паприки
• 1/2 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. сахара
• соль

Приготовление

Рыбу порезать кусочками, измельчить в блендере. Добавить яйцо, укроп, сухари, соль. Хорошо перемешать. Сформировать тефтельки, положить в холодильник.

Порезать лук, чеснок. Обжарить на растительном масле. Томаты очистить от кожуры. Вылить вместе с соком к луку. Добавить специи, сахар, соль. Если чувствуете, что соус слишком густой, то можно добавить 50-100 мл воды. Перемешать, довести до кипения. 

Выложить тефтельки, накрыть крышкой и тушить минут 30.

Автор: Алиса Быкова