Творожно-кокосовый кекс


Ингредиенты

  • 150 гр муки 
  • 75 гр сливочного масла 
  • 160 гр сахара 
  • 1 пакетик ванильного сахара 
  • 130 гр творога 
  • 2 яйца 
  • 3-4 ст.л. кокосовой стружки 
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя 

Приготовление

Масло комнатной t взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавить творог. Если творог с крупными крупинками, то предварительно протереть его через сито или разбить блендером. Перемешать. 

Добавить яйца, взбить. Просеять в смесь муку с разрыхлителем и перемешать до однородного. Всыпать кокос, перемешать. 

Выложить в кексовую форму, смазанную маслом. Выпекать при 170С 50-60 мин.

Комментариев нет:

Яндекс.Метрика