Увы, этот агрегат вот-вот перейдет в разряд громоздких, но ненужных кухонных машин.
Все чаще вижу, как переселяются с рабочих столов на шкафчики, а то и на антресоли эти супермодные красавицы: цветастые Скарлетты, стиляги Рэдмонды в черных смокингах, трудяжки Панасоники… Ведомые переменчивой модой, наши хозяйки бросились в магазины бытовой техники за разрекламированными чудо-поварами, поигрались пару недель — и загрустили: выпечка не поднимается, овощи выходят слишком пресными, супы — водянистыми, а ради какой-то каши — стоило ли городить огород.
Все равно газовая плита включается каждый день, зачем для каши заводить мультиварку? Именно такими печальными размышлениями поделилась со мной подружка, счастливая обладательница ненужной машины.
И я могу ее понять. Она — домохозяйка, полностью довольная своей ролью в семье и выполняющая её со всем старанием: целыми днями она колдует на кухне, обжаривая лучок с морковкой для рыбки, маринуя селедочку, отбивая мяско или тщательно вымешивая малиновый пирожок.
Ей мультиварка и в самом деле незачем.
Скорее всего, не очень-то нужна она холостякам и холостячкам, готовящим дома ограниченный набор блюд, или консервативным хозяйкам с многолетним опытом готовки — они попросту не захотят переучиваться.
А вот матери семейства, ведущей, помимо домашнего хозяйства, еще и активный образ жизни, мультиварка — как спасение.
Забросил туда крупу, сдобрил маслом или овощами — и можешь спокойно бежать на работу: домашние, возвращаясь из школ и с работ, найдут вкусное, горячее блюдо.
Никаких разогревов, никаких поисков по холодильнику. Открыл, положил, поел. Плов, каша, гуляш, рагу, соте, тушеная куриная печенка, сациви — чего только не предложит домочадцам пузатая красавица!
А молодой мамочке — как без мультиварки? Сколько раз, помню, бывало: поставишь гречку — а тут ребенок проснулся, пока ты его кормишь, переодеваешь, веселишь, укачиваешь, гречка-то без присмотра и сгорела. Муж вечером приходит — а у тебя гарь по квартире и ужин не готов.
А была бы мультиварка — за пять минут продукты забросал, две кнопки нажал — и больше о еде не думаешь. Да, не итальянский ресторан — но разве кто-то требует ресторана?
В семье с детьми мультиварка — незаменима. Котлеты, пельмени, рыбные стейки на пару, рассыпчатые каши, растушенные до мягкости мясные кусочки — на плите так не сделаешь, а духовку не намоешься.
Поэтому мультиварка — она, конечно, машина не для всех.
Но для тех, кому она нужна, мультиварка — незаменима.
Диана Петросян
Комментариев нет:
Отправить комментарий