Застолье: июля 2015

Запеченная свинина с вешенками. Рецепт с фото

Вкусное блюдо из свинины для повседневного и праздничного меню

Запеченная свинина с вешенками под пикантной сырной корочкой - это очень вкусное и полезное блюдо, поскольку содержит в себе большое количество хорошо усваиваемых белков и других полезных веществ. Гармоничное сочетание таких продуктов, делает блюдо деликатесным и очень сытным при довольно легком способе его приготовления, с которым справится любая начинающая хозяйка.

Если вы интересуетесь историей национальной кухни и пытаетесь разнообразить свое обеденное меню, то обязательно обратите внимание на предлагаемый рецепт русской похлебки. Сытная, питательная и очень вкусная русская похлебка издавна была главным блюдом в обеденном меню. Порадуйте своих близки новым кулинарным рецептом - это не только вкусно, но еще совсем несложно в приготовлении.

Домашние колбаски с сыром и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Фарш мясной — 300 г
Шампиньоны (консервированные ) — 50 г
Лук репчатый — 0.5 шт
Сыр голландский (тертый) — 3 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец черный

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 500 г
• Капуста – 150 г
• Морковь – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Томатная паста – 50 г
• Сметана – 100 г
• Вода – 350-400 мл
• Соль, специи – по вкусу

Ингредиенты:

Лаваш (листовой большой) — 2 шт
Лук белый (большой ) — 1 шт
Шампиньоны — 4 шт
Бекон (копченый подчеревок с минимальной сальной прослойкой) — 100 г
Свинина — 600 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 3 ст. л.
Смесь специй
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)

Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке

Ингредиенты

Скумбрия - 1 штука
Соль - 1/3 чайные ложки
Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки
Специи - по вкусу
Жидкий дым - 2 столовые ложки

Тесто:

Масло сливочное 200 г,
Сахар 120 г,
Яйца куриные 1 шт.,
Сода 1.5 ч. л.,
Мука пшеничная 2.5 ст.,
Какао порошок 2 ст. л.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

- 400 грамм обезжиренного творога (лучше выбрать прессованный, а не рассыпчатый);
- 1 яйцо;
- 1-2 ст. л. муки (лучше взять овсяную или рисовую муку);
- 1 ст.л. меда (или другого натурального подсластителя, например, агавы или стевии);
- 1 крупная груша/яблоко (очистите и порежьте кубиками).

Сочное куриное филе под соусом из ягод смородины

Вы уже наелись свежих ягод смородины и наварили вкусного смородинового варенья для зимних вечеров? Тогда попробуйте приготовить восхитительное куриное филе под необычным соусом из ягод смородины! Вкус невозможно передать словами – Это нужно пробовать! И филе по этому рецепту получается действительно сочным благодаря тому, что его сначала обжаривают, а затем запекают.

Ингредиенты:

1 кг филе курицы,
2 ст.л. аджики (настоящей, грузинской),
2 ст.л. кетчупа,
4 ст.л. соевого соуса,
3 ст.л. растительного масла.

Кухня – это то место, где мы проводим немалую часть своего времени, готовя на ней и поедая плоды своего кулинарного творчества. Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности портим продукты или же просто не имеем понятия, что, к примеру, из хлеба можно сделать супер-вкусную закуску, а чтобы очистить манго совсем не обязательно пользоваться ножом. Далее вас ждёт коллекция полезных кухонных советов, которые пригодятся всем и каждому.

Ингредиенты:

грудка куриная — 1 шт.
лук — 1 шт.
картофель — 6 шт.
морковь — 1 шт.
грибы – 100 г
баклажан — 1 шт.
чеснок — 3 зубка
лавровый лист — 1 шт.
соль и специи по вкусу

Сегодня модно начинать день со стакана свежевыжатого сока. Но полезно ли это на самом деле? Диетологи утверждают: несмотря на то, что свежий сок действительно содержит максимум витаминов в первые минуты после выжимания, в нем очень много сахара, который вызывает резкий выброс инсулина в кровь. Это может негативно повлиять на обмен веществ. Разбавляйте свежевыжатые соки водой и пейте их после еды – так вы получите максимум пользы.

источник

Адыгейский сыр в мультиварке

Ингредиенты:

скисшее молоко – 2 л;
соль – 3 ч. ложки;
куриное яйцо – 3 шт.

Вакуумная упаковка продуктов питания - удобный и относительно безопасный способ хранения. Относительность безопасности связана с тем, что под вакуумной упаковкой могут находиться смертельно опасные бактерии, пишет НИА "Кузбасс" со ссылкой на открытие Технического университета Дании.

Датские специалисты выяснили: четверть пациентов, заразившихся бактериями из числа обитающих под вакуумной упаковкой, находятся в группе повышенного риска смерти. Суть в том, что в условиях отсутствия кислорода патогены - Listeria monocytogens - могут становиться особо агрессивными. И, попадая в тело человека, они начинают активное наступление. По словам ученых, с этой точки зрения, опасны молоко, мороженое, сыр, мясо, полуфабрикаты, рыба и овощи. Они советуют избегать продуктов в вакуумной упаковке.

Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке

Мультиварка для современных хозяек – это стильная кухонная техника и в то же время незаменимая помощница на любой кухне. Разнообразие режимов приготовления еды в мультиварке дает возможность приготовить вкусный борщ, пожарить отменные котлеты и даже спечь любимую шарлотку с яблоками.

Институт пищевых технологий установил: определенные типы уксуса могут заменить горы лекарств, передает The Malay Mail. Уксус богат антиоксидантами, которые тормозят процесс старения. Он также замедляет процесс развития рака и дегенеративных заболеваний мозга.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 1 мульти стакан
Манка – 1 мульти стакан
Cода — 0,5 чайных ложки
Сметана – 1 мульти стакан;
Яйца – 3 штуки
Сахар – 1 мульти стакан

Четыре рецепта джема из черной смородины

Черная смородина - полезная, вкусная ягода. Ее ценные качества перечислять долго, ведь лучший источник витаминов просто трудно себе представить. А еще черную смородину легко и просто заготавливать на зиму, причем, свои полезные качества она сохраняет и в консервированном виде.
Домашние заготовки смородины на зиму

Джем из черной смородины приготовить несложно, особенно, когда мы предлагаем вам четыре рецепта. А как приятно зимой открыть баночку черносмородинового джема к чаю или испечь вкусный пирог с начинкой из черной смородины. Воспользуйтесь предлагаемыми рецептами и начинайте домашние заготовки - самое время!

Грустная новость для любителей сладкого пришла из Северной Америки. Ученые экспериментальным путем выяснили, что настроение человека не улучшается, если он ест любимые продукты – шоколад, печенье и мороженое.

Распространенное мнение о том, что определенные виды продуктов помогают улучшать настроение, оказалось ложным. Новое исследование ученых показывает, что это всего лишь миф.

Это очень простой и вкусный рецепт приготовления телятины в мультиварке.
Мясо получается нежным и легко жуется. Идеально с гречкой или пюре.

Лимон и травы делают мясную подливку ароматной и хорошо подходят к телятине.

Диетологи советуют обязательно включить в рацион на весенне-летний период редис. Мало кто знает, но редис может претендовать на звание суперпродукта. Данный продукт наиболее питателен в самом начале лета. В редисе мало калорий (на целую чашку приходится менее 20 калорий), пишет The Times of India.

Лично я еще не встречала человека, который не любил бы маковый рулет. Наша семья не исключение! Хотя, честно признаюсь, пеку я его очень редко, так как он способен нанести приличный урон фигуре. Но всё-таки иногда можно позволить себе кусочек рулета, хотя бы для поднятия настроения!

Что сказать об этих конфетах? Это очень просто и очень вкусно.

Конфеты можно разнообразить, сделав им разные посыпки - цедра апельсина, какао, орехи, кокосовая стружка, можно обмакнуть их в растопленный шоколад и т.п. .. уверена что вам по понравятся домашние мандариновые конфеты!

Если надоели обычные печеночные котлеты, то этот рецепт для вас, просто заливаем фарш в чашу мультиварки, выбираем нужный режим и ждем чуда).

Очень просто и быстро мы можем приготовить красивое печёночное лакомство.

По мнению японских ученых, если вечером съесть большую порцию риса, то крепкий сон обеспечен. А вот макароны, напротив, помешают заснуть, пишет The Daily Mail. При этом белый хлеб, блины и пицца никак не влияют на сон.

Вообще продукты с высоким Гликемическим индексом (ГИ) вроде риса связаны с крепким сном. Такие продукты высвобождают в кровь сахар быстро. И рацион с высоким ГИ может влиять на сон из-за триптофана - аминокислоты, обладающей успокаивающими свойствами и связанной с гормоном сна, мелатонином. В мозге триптофан превращается в серотонин, а потом в мелатонин.

Я влюбилась в это шоколадное печенье с солёными орехами в Старбаксе, с виду оно очень твёрдое, но оно буквально тает во рту в первые секунды. А сочетание солёных орехов и шоколада делает его необыкновенным. Самый отличный вариант, подавать его со стаканом молока.

Зимой, в новогодние праздники, мой муж и брат ездили на Север, в город Инта, откуда привезли целого оленя. Понятное дело, что оленину раньше мне готовить не доводилось. Поэтому я включила мозги, вспомнила все подходящие ингредиенты к подобному мясу и получилась очень вкусная оленина с ежевичным соусом. Это шедевр, скажу я вам!!!

Стейки форели в сливках с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

3 стейка форели,
7-10 мелких шампиньонов,
1 стак. 10% сливок,
соль, чёрный молотый перец, специи для рыбы – по вкусу.

Сотрудники университетов Глазго и Лиссабона выяснили, как можно снизить риск сердечного приступа всего за шесть недель. Секрет прост: нужно обмакивать хлеб в оливковое масло, пишет The Daily Mail. Тесты и анализы мочи показали: регулярное потребление масла улучшает работу химических сигналов, связанных со сниженным риском ишемической болезни сердца.

Невероятно вкусный и ароматный мандариновый пирог с пряной верхушечкой из изюма.

Домляма - идеальное блюдо для вылазок на природу!

Я попробовала его впервые во время отдыха на водохранилище, куда нас с мужем пригласили друзья. Спасибо, дорогие, за тёплые летние воспоминания!

Итак.

Тесто:

Три яйца куриных,
одна чайная ложка пищевой соды,
один стакан муки пшеничной,
половина стакана сахара,
четыре столовые ложки меда.

Ингредиенты:

Кабачок- 1 штука
Говядина (фарш)- 200 граммов
Гречневая каша- 100 граммов
Томатная паста- 2 столовые ложки

Курица нередко становится источником бактериального заражения и, как следствие, отравления. Но специалисты из британского Минздрава знают, как себя обезопасить. Они советуют сырую курицу сначала заморозить, а готовить только размороженное мясо, пишет The Daily Mail.

По статистике, каждые 6 тушек из 10, продаваемых в супермаркетах, содержат потенциально опасные патогены. В частности, речь идет о Campylobacter. Если сырую курицу, на поверхности которой есть этот патоген, помыть под водой перед обработкой, то бактерии разнесутся на руки, разделочную доску и вообще по всей кухне. Проблемы могут дать о себе знать через 2-5 дней. Инфекция провоцирует несварение, синдром раздраженного кишечника, артрит, выкидыш и даже смерть у детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.

Эти ванильные вафли станут отличным воскресным или предпраздничным завтраком. Ароматные, хрустящие, с пряными фруктами. Готовить можно как тонкие вафли, так и толстые, тесто универсальное.

У меня дома осталось половина ведра солёных селёдок, которые надо было приготовить, дабы не замораживать. Ответ нашёлся быстро, я сделала целую банку маринованной, готовой к подаче сельди с лимоном и петрушкой. Это невероятно удобно! И самое приятное, что чем дольше она маринуется, тем вкуснее становится.

Маринованная сельдь с лимоном и петрушкой - лучшая праздничная закуска!

Творожная запеканка с маком в мультиварке

Творожная запеканка – отличный вариант для завтрака, как для взрослого, так и для ребенка

Натуральные энергетики для пожилых - вкусные рецепты

3 рецепта абсолютно натуральных, полезных и безопасных энергетических напитков для пожилых людей. Натуральные энергетики для пожилых вкусные, и уж точно придадут вам бодрости. Они - не чета той химической гадости, которую продают в магазинах нашим детям. Их нет на прилавках супермаркетов. Их нет и в аптеках. Их надо готовить самостоятельно. Но их рецепты чрезвычайно просты, а ингредиенты дешевы и доступны всем, даже тем, у кого совсем мизерная пенсия.

Я уже готовила большие свекольные кексы, результат мне очень понравился. А сейчас я решила поэкспериментировать, добавив имбирь, пряностей и совсем забыла добавить немного уксуса, чтобы сохранить цвет, но на моём примере вы научитесь и не упустите этот момент. Тогда они получатся ярко-свекольного цвета.

Маффины получаются воздушные, яркие и невозможно ароматные!

Я несколько лет занимаюсь поскроссингом и собрала за это время множество кулинарных открыток со всего света. Сегодня я продолжу готовить по открыткам. Эта открытка с рецептом пришла мне от замечательной девушки Вики, которая живёт в Австралии.

Вика пишет: "Я готовлю редко, но для тебя я нашла рецепт - Австралийский суп с сырными кнедликами, который мне очень нравится, особенно зимой, когда я отдыхая высоко в горах."

Подтверждаю, суп идеален для холодного времени года! А если вас интересуют рецепты с открыток, добро пожаловать в рубрику "Рецепт с открытки".

Питательное блюдо из аппетитного фарша с луком и нежного тонкого теста станет отличным обедом. Блюдо готовится исключительно на пару.

Это наверное самое полезное овсяное печенье из всех, что я встречала. В составе нет яиц, мука только ржаная плюс овсяные хлопья. При этом оно мягкое и ароматное! Может быть только держать надо было чуть больше моего, чтобы было порумянее.

На свете нет более быстрого рецепта вкусной выпечки, чем заливной пирог! Это настоящее спасение, когда в выходное утро на завтрак хочется вкусненького. Начинки можно использовать совершенно любые, приготовив их накануне, на этот раз я готовила пирог с начинкой из квашеной капусты, яиц и петрушки.

Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке

Ингредиенты:

- 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус)

Для маринада:

- 2 киви
- 2 болгарских перца
- 4 репчатых лука
- соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Это просто гениальная идея лепки вареников! Я просто больше не могу смотреть на обычные =) Двулепные вареники лепить не дольше, чем обычные, так что много времени это не займёт, а результат просто поражает! Начинки можно использовать любые, в данном случаем смородина и творог. В следующий раз сделаю с несладкой начинкой, например, курица и сыр или картофель и грибы.

Я отнеслась к этому рецепту насторожено, но всё же он меня очень заинтриговал. По консистенции этот веганский "сыр" очень напоминает настоящий сыр, но всё-таки аромат гороха присутствует в полной мере. Как закуска мне очень понравилось это блюдо! В следующий раз хочу сбрызнуть его оливковым маслом и немного запечь в духовке, на подобии поленты . Да, кстати, обязательно подавайте с луком, это шикарное сочетание.

Консервированные баклажаны с орехами

Легко и быстро законсервировать на зиму баклажаны с орехами (и не только баклажаны с орехами) можно способом "Горячая смесь в горячие банки" . Ну а сами баклажаны с орехами в представлении не нуждаются.

Консервированные баклажаны с орехами

Торт Зебра в мультиварке

Если вы хотите побаловать ваших домашних вкусным и оригинальным десертом, то попробуйте испечь торт Зебра в мультиварке.

Ингредиенты:

Сыворотка молочная 1 ст.;
Мука 200 г;
Соль 1 ч.л.;
Сахар (мелкий) 1 ч.л.;
Разрыхлитель 1+1/2 ч.л.;
Сода щепотка;
Масло растительное 1 ст.л..

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты

Тесто:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Тесто:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Для маринада:

Ингредиенты:

Общее·количество·просмотров·страницы