Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Ингредиенты 

Капуста цветная – 450 г.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр – 100-150 г.
Сметана
Майонез
Масло сливочное
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления 

Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук очистить от шелухи, промыть и нарезать полукольцами.
Смазать чашу мультиварки маслом и выложить цветную капусту, морковь и лук. Посолить и поперчить.
Приготовить соус. Для этого смешать майонез со сметаной в равных пропорциях. Залить соусом наши овощи в мультиварке. Можно приготовить и другой соус: смешать 1 стакан молока, одно яйцо и три столовых ложки густой сметаны, хорошенько взбить.
Сверху соуса выложить сливочное масло, нарезанное кусочками. Затем посыпать тертым сыром.
Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Выпечка" на 30-40 минут.Приятного аппетита!

источник