Мы обожаем этот салат. Ни одно застолье в нашей семье не обходится без него. Ингредиенты
500 г кальмаров
500 г креветок
250 г крабового мяса или крабовых палочек
100 г красной икры
4 белка
соль по вкусу
майонез
1. Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
Остудить. Креветки я покупаю уже варёные и очищенные. Если вы купите их сырыми, то тоже отварить и очистить от панциря.
Кальмары мелко нарезать соломкой.
2. Крабовое мясо или палочки тоже нарезать мелкой соломкой.
3. Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки в этот салат не идут. Белки натереть на крупной терке или порезать яйцерезкой соломкой.
4. Смешать креветки, крабовое мясо, белки, кальмары, икру. Немного посолить. Заправить майонезом.
Количество инредиентов я написала примерное. Вы же понимаете, что не надо взвешивать всё с такой уж дотошностью. Вообще сборные салаты лучше всегда пробовать во время приготовления, и увеличивать или уменьшать кол-во ингредиентов, ориентируясь на свой вкус.
Представляете сколько в этом салате белка? Это же просто - жизненный источник! Наешься такого салата - и вперёд! На подвиги!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий