Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкциейИнгредиенты для приготовления гурьевской каши


20-40 г – крупа манная (в зависимости от желаемой густоты)
150 мл – молоко коровье
небольшая горсть – арахис (миндаль или фундук)
1 шт. – лайм
10-25 г – масло сливочное
1 шт. – бананы
1 шт. – киви
2 шт. – инжир
5-6 шт. – изюм
4 шт. – финики
щепотка – соль
20 г – сахар тростниковый


Как готовить гурьевскую кашу


Подготовить ингредиенты. Срезать цедру с лайма, тонко нарезать курагу и инжир, нарезать киви, банан и финики кружочками, масло – кубиками.
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Влить 2/3 молока в сотейник, поставить на средний огонь. 
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Добавить сахар, перемешать, затем растопить в молоке сливочное масло.
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Когда молоко начнёт закипать, нужно всыпать тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Снять с огня.
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Переложить готовую манную кашу в чашу, миску или другую жаропрочную ёмкость. Далее сделать первый слой из сухофруктов поверх каши, посыпать сахаром.
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Разогреть оставшееся молоко в сковороде или сотейнике до состояния образования пенки.
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Пенку снять и выложить сверху на слой сухофруктов. Чем больше пенки – тем вкуснее!
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Далее повторить – выложить слой манки.
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Следующий слой - сухофрукты, посыпать сахаром.
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Снова довести молоко до кипения и добавить пенку поверх сухофруктов.
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Сделать завершающий слой манки, посыпать сахаром и поставить в предварительно разогретую до 200˚С духовку на 10 минут.
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Гурьевская каша готова!
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

Приятного аппетита!
Знаменитая гурьевская каша - рецепт с подробной фотоинструкцией

1 комментарий:

Александр Докукин комментирует...

Бредятина полная! Современное "говно" в стиле жизни секты "а-ля йогурт Данон", а не гурьевская каша. Даже в принципе по способу приготовления не она. Ещё бы в микроволновку бы сунула!

http://kulinaria1914.ru/publ/kasha_gurevskaja/30-1-0-344

Яндекс.Метрика