Ингредиенты для Нутеллы:
молоко – 4 стакана;ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 столовые ложки;
сахар-песок – 4 стакана;
мука пшеничная – 4 столовые ложки;
тёмный какао-порошок – 6 столовые ложки;
масло сливочное – 200 гр;
соль – половинка чайной ложки.
Приготовление:
1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.
2. Затем постепенно, небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.
3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.
4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюли.
5. Далее добавляем измельченные в блендере или растертые в ступке орешки, масло; солим и перемешиваем.
6. Варим Нутеллу на медленном огне до загустения, не забывая регулярно помешивать её.
Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т. д.
Комментариев нет:
Отправить комментарий